도라지 유래,도라지 효능,도라지 맛있게 먹는법

도라지 유래,도라지 효능,도라지 맛있게 먹는법

안녕하세요. 건강에 관심 많은 청년입니다. 요즘 날씨 너무 춥죠? 11월이 맞나 싶어요. 

오늘은 멋 좀 부리겠다고 코트 입고 나갔는데 진짜 얼어 죽는 줄 알았습니다. 

일교차가 심하니 당분간은 멋보단 건강을 위해 따뜻한 옷을 좀 입고 다녀야겠어요. 

오늘의 포스팅 주제는 도라지 효능에 대해서 입니다. 

여러분들은 도라지 자주 드시나요? 어떤 식으로 드세요? 도라지즙? 도라지 무침? 개인적으로 본인은 야채를 그렇게 좋아하는 사람이 아닙니다.

 그런데 건강 블로그를 운영하면서 확실히 건강에 대한 지식들이 쌓이고 나니 식습관에도 신경을 쓰고, 짧은 시간이라도 운동을 통해 스트레스를 해소하려는 습관이 많이 생긴 것 같습니다. 

서론이 길었는데 오늘의 포스팅 주제인 도라지 효능에 대해 알아 볼텐데 

우선 도라지의 유래, 도라지의 효능, 그리고 도라지를 먹는 방법 등에 대해서 정리해 봤습니다. 

따라 오세요.

“도라지” 이름의 유래

옛날 화전을 가꾸며 하루하루 근근히 살아가는 도씨 노인이 있었는데 노인에게는 이름이 ‘라지’라는 이쁜 딸이 있었습니다.

 라지의 어머니는 이 세상을 떠났으나, 노인의 사랑으로 잘 살아가고 있었습니다. 

이전부터 이웃 마을의 부자에게 빚이 있었던 도씨 노인은 한 푼 두 푼 돈을 모았으나, 늘어나는 폭리를 감당하지 못해 몸 져 누웠습니다. 

이웃집에는 도라지와 동갑내기 였던 약초 캐는 청년이 있었는데 도라지를 좋아했던 이 청년은 그 빚을 갚기 위해 한 푼 두 푼 돈을 모으기 시작 했습니다. 

허나, 마을의 부자는 기한을 정하고 독촉 하였고 기한 내 갚지 못하면 딸을 후실로 들이라고 요구 하였습니다. 

결국 기한을 지키지 못하여 ‘라지’는 가마에 실려 가게 되었고, 이 같은 삶을 피하기 위해 ‘라지’는 자살을 택하였습니다. 

‘라지’가 죽게 되면서 그 자리에 꽃이 피게 되었는데 이 것이 도라지 꽃의 유래입니다.

‘도라지’는 전국적으로 퍼져 있는 대중적인 약초로 쉬운 접근성과는 다르게, 효과 또한 훌륭합니다. 

허준의 ‘동의보감’에 따르면 도라지가 들어가는 처방이 무려 278가지나 실려 있고 민간 요법에 굉장히 많이 활용되고 있으며, 

내용으로는 ‘폐기로 숨이 찬 것을 치료하고 모든 기를 내리며 기관지 통증과 가슴 옆구리가 아픈 것을 낫게 한다고

기록돼 있을 정도로 기관지, 호흡기, 기침, 목감기, 감기에 좋은 음식입니다.

"도라지" 효능

동의보감에 있는 내용을 인용하다보니 도라지 효능에 대해서 너무 많이 언급하게 되었는데 이 효능 카테고리를 통해 다시 한 번 정리하도록 하겠습니다.

첫 번째로는 기관지, 호흡기, 기침, 목감기등 호흡과 목에 굉장히 좋은 약초입니다.

도라지에는 인삼과 마찬가지로 쓴 맛을 내는 사포닌이란 성분이 있는데 이 성분은 각종 호흡기 질환에서 담을저가혹 고름을 빠지게 하는 역할을 합니다.

두 번째로는 인후통, 두통, 오한에 좋은 보신의 역할을 합니다.

인삼과 이름이 구별된 이유가 납득가지 않을 정도로 좋은 성분들이 많이 있는데 칼슘, 섬유질 ,철분, 무기질 단백질 비타민 C 등의 성분이 풍부하게 있습니다.

세 번째로는 콜레스테롤을 저하 시킵니다.

사포닌이란 성분은 혈류의 장애를 일으키는 콜레스테롤을 저하하는 역할을 합니다.

"도라지" 맛있게 먹는 방법

그러면 이 효과 좋은 도라지, 가까이 해야 할 것 같은데 어떤 식으로 해야 친해질 수 있을까요? 먹는 방법에 대해 정리해볼테니 본인의 취향에 맞게 시도해보세요.

첫 번째로는 차로 마시는 방법이 있습니다.

물 1L에 도라지 가루를 30G 정도 넣으면 적당하게 되는데 여기에 꿀을 넣게 되면 사포닌의 쓴 성분에 달달함이 더해져 인삼차 안 부러운 고급스러움을 만듭니다.

두 번째로는 도라지 나물이 있습니다.

도라지를 볶아야 하는데, 특유의 쓴 맛을 줄이기 위해서는 찬물에 살짝 담가둘경우 쓴맛이 줄어듭니다.

세 번째로는 도라지 배즙이 있습니다.

아무래도 기관지와 목에 좋은 성분이 많다 보니 기관지에 좋은 배와 콜라보를 이루어 판매되는 경우가 많습니다. 

게다가 배는 달달한 맛까지 내니, 쓴 맛을 내는 도라지와 혼합 되었을때 최강의 맛과 아주 강력한 효과를 경험할 수 있을 겁니다.

네 번째로는 보양식에 도라지를 넣어 먹는 경우입니다.

보양식으로는 도라지 닭곰탕, 도라지 떡갈비 등 우리가 특별한 날에 먹는 음식에 넣어 먹는 방식이 있습니다. 

가성비 또한 훌륭하니 듣기만 해도 건강해집니다.

오늘 도라지의 유래, 도라지의 효능, 도라지를 맛있게 섭취하는 방법들에 대해 알아 봤습니다.

추운 겨울 건강 조심하시고 도라지로 건강 챙겨 보세요. 감사합니다.